به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

شیوه زندگی و عادت‌های تغذیه‌ای، سهم مهمی در پیشگیری از سرطان دارد

تاریخ انتشار: ۱۷ بهمن ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۰۳۴۳۱۸

سمانه سلیمانی به مناسبت روز جهانی سرطان گفت: شیوه زندگی و عادت‌های تغذیه سهم مهمی در پیشگیری از سرطان دارد به‌طوری‌که درصد زیادی از موارد سرطان با تغذیه نامناسب و کم‌تحرکی ارتباط دارد.

کارشناس تغذیه و رژیم‌درمانی بیمارستان شهید صادق گنجی برازجان ضمن اشاره به میزان کالری دریافتی از مواد مصرفی افزود: تغذیه با کالری بالا در طولانی‌مدت، فعالیت بدنی پایین و به دنبال آن چاقی، احتمال ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

او تصریح کرد: یکی از اقدامات اصلی کاهش مصرف قند‌های ساده و چربی‌های اشباع شده است که میزان زیادی کالری دارند و مقدار کمی مواد مغذی به بدن می‌رسانند، همچنین لازم است مواد غذایی مانند انواع فست فودها، غذا‌های سرخ‌کردنی، کیک‌ها، شربت‌ها و نوشیدنی‌های شیرین از جمله نوشابه نیز محدود شوند، هنگام خرید برچسب‌های غذایی و میزان کالری مواد غذایی را بخوانید تا انتخاب آگاهانه‌تری داشته باشید.

سلیمانی با تأکید بر وجود فیبر در رژیم غذایی تصریح داشت: حتماً در رژیم غذایی خود فیبر کافی در نظر بگیرید، انواع فیبر‌ها شامل فیبر‌های محلول و نامحلول است که موجب کاهش کلسترول خون و کاهش بروز بیماری‌های قلبی می‌شود و نقش کلیدی در حفظ سلامت دستگاه گوارش ایفا می‌کند و باعث می‌شود ترکیبات سرطان‌زا قبل از ایجاد آسیب همراه با مواد غذایی در حال حرکت از طریق دستگاه گوارش خارج شوند.

او تصریح کرد: فیبر‌ها به میزان زیادی در غلات سبوس‌دار (جو دوسر، ذرت بوداده، برنج قهوه‌ای، غلات و گندم کامل) حبوبات (عدس، لوبیا، لپه، نخود، نخودفرنگی) میوه‌ها و سبزی‌های وجود دارد.

سلیمانی ضمن اشاره به مضرات گوشت قرمز بخصوص گوشت‌های فرآوری شده اضافه کرد: بعضی مطالعات رابطه مصرف زیاد گوشت فرآوری شده و سرطان‌های روده بزرگ، راست روده و معده را ثابت کرده‌اند. این رابطه ممکن است با نیتریت مرتبط باشد که برای حفظ رنگ و جلوگیری از رشد باکتری‌ها به سوسیس کالباس و همبرگر اضافه می‌شود. مصرف گوشت‌های فرآوری شده و گوشت‌هایی که به روش‌هایی مانند نمک سود کردن و دودی کردن نگهداری می‌شوند موجب تماس با مواد مضر و سرطان‌زا می‌شود.

او ادامه داد: پروتئین ماهی از گوشت قرمز سالم‌تر است چربی کمتری داشته و منبع غنی از اسید‌های چرب امگا ۳ است. در صورت مصرف گوشت قرمز توصیه می‌شود قسمت‌های لخم‌تر و قطعات کوچک‌تر انتخاب شوند. ماکیان و حبوبات نیز جایگزین‌های مطلوبی محسوب می‌شوند.

از چربی‌های مناسب به میزان متعادل استفاده کنید

کارشناس تغذیه و رژیم‌درمانی بیمارستان شهید صادق گنجی برازجان همچنین اظهار کرد: حذف کامل چربی از برنامه غذایی منطقی نیست چرا که برخی از انواع چربی‌ها بدن را در برابر سرطان‌ها محافظت می‌کنند؛ بنابراین لازم است از چربی‌های مناسب به میزان متعادل استفاده کرد.

سلیمانی چربی‌های اشباع نشده را برای بدن ضروری دانست و اضافه کرد: چربی‌های اشباع نشده که از منابع گیاهی تولید می‌شوند و در دمای اتاق مایع هستند، خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهند. منابع سرشار از چربی‌های اشباع نشده شامل روغن‌زیتون، روغن کانولا آجیل و آووکادو است. همچنین اسید‌های چرب امگا ۳ که در سلامت قلب و مغز تأثیر دارند در این گروه قرار می‌گیرند. منابع خوب امگا ۳ عبارتند از ماهی قزل آلا، ماهی تن و برخی دانه‌ها و ... است.

او با تأکید بر مهم بودن مواد غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان در رژیم غذایی اضافه داشت: آنتی‌اکسیدان‌ها از بدن در برابر اکسیدان‌ها- موادی که منجر به آسیب سلول - می‌شوند، محافظت می‌کنند و می‌توانند از بروز تغییرات سلول‌های بدخیم جلوگیری کنند. میوه و سبزی بهترین منابع آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند بتاکاروتن (رنگ‌دانه‌های گیاهی)، ویتامین C ویتامین E و سلنیوم هستند. بهترین راه تأمین مواد آنتی‌اکسیدان استفاده از میوه و سبزی‌های تازه است و نه مصرف مکمل‌های غذایی ست.

کارشناس تغذیه و رژیم‌درمانی بیمارستان شهید صادق گنجی برازجان تصریح کرد: داشتن فعالیت بدنی منظم سهم مهمی در کاهش ابتلا به سرطان دارد لذا سعی کنید حداقل ۱ ساعت پیاده‌روی در طول روز و میانگین سه روز در هفته داشته باشید و ضمناً به صورتی فعالیت کنید که ضربان قلبتان افزایش یابد.

باشگاه خبرنگاران جوان بوشهر بوشهر

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: سرطان سینه استان بوشهر علوم پزشکی چربی های اشباع آنتی اکسیدان مواد غذایی چربی ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۰۳۴۳۱۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

صندوق نوآوری و شکوفایی حامی پیشگیری از سرطان شد

رییس هیئت عامل صندوق نوآوری و شکوفایی در نشستی با اعضای شورای راهبری کنگره کنسر ژنومیکس، گفت: صندوق نوآوری، بر دانش بنیان شدن حوزه سلامت کشور و در نتیجه انتفاع بیماران سرطانی از طریق تقویت شرکت‌های دانش بینیان حوزه سلامت تمرکز دارد.

به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، محمدصادق خیاطیان با اعلام حمایت صندوق نوآوری از برگزاری رویداد‌های علمی وفناوری در حوزه سلامت، از جمله کنگره کنسرژنومیکس، تصریح کرد: شکل گیری کمیته تجاری سازی در این رویداد، در کنار توجه به توسعه علمی اتفاق قابل ملاحظه‌ای است که می‌تواند در شکل گیری زیست بوم پیشگیری و درمان سرطان و سلامت کشور، اثربخش باشد و صندوق نوآوری و شکوفایی هم آماده تقویت و حمایت از استارتاپ‌ها و شرکت‌های دانش بنیان مرتبط با موضوع پیشگیری و درمان سرطان از طریق ارائه تسهیلات و حمایت‌های لازم و نیز اهدای جوایز به گروه‌هایی است که مورد تایید کمیته تجاری سازی در نمایشگاه یا جشنواره ایده تا استارت اپ قرار می‌گیرند.

رییس صندوق نوآوری و شکوفایی با تاکید بر اینکه سلامت از موضوعات راهبردی صندوق است، معاونت توسعه این نهاد، را مسئول همکاری‌های لازم با کمیته تجاری کنگره کنسرژنومیکس معرفی کرد.

دکتر مصطفی زمانیان عضو هیات عامل صندوق نوآوری و شکوفایی نیز در این نشست با بیان اینکه بر اساس بررسی‌های انجام شده در دنیا طیف مختلفی از خیرین حوزه سلامت و حتی کسانی که با نیت انتفاع اقتصادی قصد مشارکت در بخش سلامت را دارند می‌توانند در مدل‌های تامین مالی پروژه‌های اجتماعی مشارکت کنند افزود: صندوق نوآوری و شکوفایی با استفاده از برخی از این مدل‌ها می‌تواند انگیزه‌ای را برای مشارکت خیرین و سرمایه گذاران حوزه سلامت به ویژه در زمینه پیشگیری و درمان سرطان فراهم کند.

در بخش دیگری از این نشست، دکتر مصطفی قانعی دبیر ستاد توسعه اقتصاد دانش‌بنیان سلامت و رییس کنگره کنسرژنومیکس درباره شکل دهی برنامه‌هایی که در دستور کار کنگره قرار دارد و جذب کمک نهاد‌های مالی برای برگزاری این رویداد، توضیحاتی ارائه کرد.

همچنین سیدجواد مولا دبیر علمی کنگره کنسرژنومیکس، نحوه برگزاری این رویداد را تشریح کرد.

در ادامه این نشست، پرویز کرمی دبیر کمیته تجاری سازی کنگره کنسرژنومیکس ضمن تشکر از اهتمام صندوق نوآوری و شکوفایی در حمایت از شرکت‌های حوزه پیشگیری و درمان گفت: امسال برای نخستین بار در کنار موضوع و اهداف علمی کنگره کنسرژنومیکس، تلاش شده برای شکل دهی زیست بوم پیشگیری و شخصی سازی درمان و شبکه سازی در ان اقدام شود.

دومین کنگره کنسرژنومیکس با محور‌های تشخیص مولکولی، پزشکی شخص محور، درمان هدفمند و بیومارکر‌های سرطان، از ۲ تا ۴ آبان ماه ۱۴۰۳ در تهران برگزار می‌شود.

این رویداد در سه بخش علمی، تجاری سازی و مسوولیت پذیری اجتماعی، میزبان علاقه‌مندان خواهد بود.